Сладкие закуски кажутся самым простым и легким способом утолить голод между приемами пищи. Однако они могут потратить впустую всю нашу тяжелую работу, связанную с правильным, здоровым и эффективным питанием. Вместо них предлагаю взамен полезные сладости. Это будет так же вкусно, если не лучше, и, безусловно, принесет несравненно большую пользу для ваших усилий во время тренировки.
Вот мой совет из пяти закусок, которые вам должны понравиться, и ваше тело наверняка будет за них благодарно. Приятного аппетита!
Самодельные энергетические батончики
Оказалось, что неотпеченные батончики ручной работы — отличный способ как для здорового перекуса между приемами пищи, так и для пополнения запасов во время длительных тренировок. Что будет в батончиках, полностью зависит от вас и ваших предпочтений, но один ингредиент должен оставаться неизменным — финики! Они не только являются отличным источником конденсированной энергии, но и являются связующим веществом, которое поддерживает форму стержня. В моих батончиках всегда есть разные виды орехов, злаков, а иногда и другие сухофрукты. Все перемешиваю и кидаю в прямоугольную коробку и прижимаю так, чтобы масса была толщиной примерно полтора сантиметра. Затем ставлю емкость на ночь в холодильник. На следующий день все тесто разрезаю на более мелкие порции и по отдельности оборачиваю пищевой пленкой.
Попкорн с арахисовым маслом
Обычный попкорн — очень популярная и низкокалорийная закуска. Мне сам никогда не нравился его вкус, но однажды я обнаружил, что попкорн тоже может быть вкусным, и, кроме того, он обогащен белком и хорошими жирами. Меня вдохновил один из бегунов, который поддерживал себя довольно большим количеством арахисового масла. Все, что для этого нужно, — это немного свежеприготовленного попкорна, залить растопленным арахисовым маслом, а затем встряхнуть или перемешать, чтобы каждый кусочек попкорна был окружен этим маслом. Если вам нравится солоновато-сладкий вкус, вы можете добавить немного соли (конечно, гималайской) или нет, если вы предпочитаете сладкий вкус арахисового масла.
Яблочные чипсы
Как гласит англо-саксонская пословица: яблоко в день не отпускает врачаешьте яблоко в день и к врачу не пойдете. Но почему бы не разнообразить свой ежедневный рацион этим чудесным фруктом и не приготовить полезные сладости — яблочные чипсы? Это действительно отличная закуска и безвредный сабо, особенно приготовленный на собственной кухне. Яблоки нужно очистить и нарезать ломтиками или половинками, а затем запекать в духовке при 160 градусах Цельсия в течение часа, не забывая переворачивать их через 30 минут. Их хрусткость будет зависеть от толщины ломтиков и сокращения времени выпечки. Чем толще или короче мы их запекаем, тем сочнее будут чипсы внутри. Целый час в сочетании с тонкими ломтиками даст классические хрустящие яблочные чипсы. Моему сыну они нравятся больше всего, когда их при выпечке посыпают корицей.
Финиковые овсяные лепешки
Овсяное печенье давно вошло в меню многих спортсменов и их семей. Они не только сытны, но и очень вкусны. Вот еще одна их версия, я признаю, что она вызывает сильное привыкание и ее можно сделать всего за полчаса! Для их приготовления понадобится: два банана, пять фиников и около 180 г овсянки. В большой миске измельчите бананы до однородной массы, добавьте мелко нарезанные финики, хлопья и все хорошо перемешайте. Выложите тесто на бумагу для выпечки в соответствии с размером печенья и выпекайте его при температуре 180 градусов примерно 16 минут. Финики придадут печенью сладкий вкус и слегка липкую консистенцию. Такое печенье — отличная закуска, а дети любят его и в одиночку, и с горьким какао.
Замороженные фрукты, такие как мороженое
В жаркие дни мы посещаем наши кафе-мороженое и наши морозильные камеры в поисках мороженого. И хотя само мороженое не так плохо, как думают некоторые, вы можете сделать его гораздо более здоровым аналогом. Положите в миску все фрукты, которые хотите нарезать, и перемешайте. Для получения очень гладкой формы вы можете смешать их с соком. Затем разложите по формочкам, полейте фруктовым соком, а не картоном (это может быть смесь разных соков) и уберите в морозильную камеру (температура не должна быть выше минус 21-22 градусов Цельсия). Количество вкусов и комбинаций произвольно и ограничено только вашей фантазией и наличием фруктов.
Приготовленные таким образом полезные сладости обязательно порадуют ваш вкус, а их качество и натуральность вы гарантируете сами. Приятного аппетита!